时间:2022-11-09 20:19作者:思娟
茯苓本来就是不溶于水的,因此怎么煮都煮不烂的,煮粥之前先把茯苓切碎或者打成粉末状然后在和大米之类的放在一起煮粥,既有营养还可以健脾祛湿。茯苓本身是一种药材,味道很大,煮粥的时候可以适当的添加一些红枣和枸杞,不然很难入口。
需要,因为茯苓很难溶于水,所以煮的时候很难煮烂,如果想要煮烂的话,建议提前浸泡,这样的话才可以把茯苓提前泡软,有利于煮开茯苓,吃的时候会更加容易吸收一些。
茯苓个,呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。
茯苓块,为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
茯苓分布于河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。主产于安徽、云南 、湖北。